ВИНА ГРЕЦИИВина Греции известны своим ароматом и уникальностью. Популярное вино   Винсанто производится на острове Санторини. Находясь в девяти километрах от Фиры, поселение Мегалохори занимает большое пространство и считается районом виноградников. Вулканическая почва и минимальные осадки придают винограду, выращенному на Санторини, уникальный неповторимый вкус. Виноград под действием сильных ветров заплетается в косы и укладываются на земле. Корни растений проникают глубоко в землю, начиная свой путь на высоте 300 метров и достигая моря.   Выращивание особого сорта санторийского винограда способствует постоянному развитию виноделия на острове. На острове выпускают три известных сорта вин. Самое  популярное Винсанто. В процессе его производства виноград вялится под палящим солнцем до месяца, затем выдерживается в дубовых бочках. В итоге получается густое вино карамельного цвета со вкусом меда, кофе, инжира и изюма. Столетиями это вино экспортируется по всему миру. В Россию Винсанто закупалось для церковного причастия. Вино Асиртико (или Ассиртико) небольшой выдержки (название происходит в честь сорта винограда) – сухое белое. Вкус Асиртико обладает ароматом крем-брюле и шоколада. Белое вино Нихтери выдерживается как минимум несколько месяцев. Теплый вкус с ароматом жасмина, груши, цитрусов и цветов. Предположительно виноделие зародилось в 17 веке до н.э. Современный виноградник насчитывает более 3000 лет, а история поселения Мегалохори началась в 17 веке. Эту деревню связывают с историей местных винных торговцев и производителей вина на острове. Винные погреба, старинные особняки с высокими стенами, зажиточные дома с закрытыми внутренними двориками и массивными дверями – особенность Мегалохори. Цель такой постройки: уединение и защита от пиратских набегов. Жители поселка стараются сохранить уникальность места, реконструировав и восстановив разрушенные здания, представляющие историческую ценность. Отдохнуть можно в уютных тавернах на центральной площади. Традиционно местные жители собираются на площади для игры в нарды или карты.

АДРЕС НА КАРТЕ

ВИНА САНТОРИНИ
ВИНА ГРЕЦИИ: ДЕРЕВНЯ МЕГАЛОХОРИ

ВИНА САНТОРИНИ: ПРОСТРАНСТВО ART SPACE

02.01.2016 0

Вино в Греции. Вино в Древней Греции. Купить вино в Греции. Хорошие вина Греции. Винодельни Греции. Греческое вино. Купить греческое вино. Галерея Art Space — представляет процесс виноделия на Санторини, картины и художественные панно современных художников. […]